Dopo Impossible Burger, l’hamburger vegetale che sa di carne, arriva sempre dall’azienda statunitense Impossible Milk, il latte vegetale che vuole essere come il latte animale. Ma non è finita qui perché l’azienda vuole commercializzare in futuro anche l’uovo vegetale.
Impossible Foods attualmente ha in commercio:
- Impossible Burger: hamburger che è tale quale a quello animale
- Impossible Pork: carne di maiale (finta, perché sempre vegetale è) che replica quella vera
Arriveranno in futuro:
- Impossible Milk: latte vegetale
- Impossible Egg: uovo vegetale
Impossible Milk: vero latte, senza mucca
Ebbene sì, Impossible Milk sarà latte vero, identico a quello che beviamo ogni mattina ciò cereali, ma con la mucca non avrà nulla a che vedere.
Non parliamo quindi di latte di soia o simili, ma di latte vero e proprio, stesso gusto e con le stesse caratteristiche organolettiche e nutrizionali.
Queste sono ovviamente le descrizioni dell’azienda stessa, dovremo attendere un po’ prima di vedere se effettivamente è così.
Impossible Investigator
Impossible Foods ha lanciato il programma Impossible Investigator per richiamare scienziati e ricercatori da tutto il mondo alla ricerca di nuovi prodotti vegetali che sostituiscano quelli di origine animale.
Fonte: Impossible Foods
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